為進(jìn)一步提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，保障師生飲食健康，近日，丁蜀分局組織開展了秋季學(xué)校食堂食品安全專題培訓(xùn)。此次培訓(xùn)旨在加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全教育，提高其操作規(guī)范意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防控能力。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理要求，以及《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的解讀。同時(shí)，分局還提供了教育咨詢服務(wù)，針對(duì)學(xué)校食堂日常運(yùn)營(yíng)中遇到的問(wèn)題進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，幫助學(xué)校建立健全食品安全管理制度。需要說(shuō)明的是，本次教育咨詢服務(wù)不涉及任何許可審批的教育培訓(xùn)活動(dòng)，純屬公益性質(zhì)的服務(wù)支持。通過(guò)此次活動(dòng)，丁蜀分局有效強(qiáng)化了學(xué)校食堂的食品安全主體責(zé)任，為秋季開學(xué)營(yíng)造了安全、健康的校園餐飲環(huán)境。